sexta-feira, 27 de maio de 2011

Receitas de doces para festa junina- Doce de batata roxa

Receita de doce de batata roxa
Com a chegada das festas juninas, que tal irmos fazendo os docinhos para vender nas festas caipiras ou receber os amigos em casa. Veja como é fácil fazer com o modo de preparo.

Ingredientes:


1 kg de batata-roxa
3 3/4 xícaras de açúcar


Modo de preparo
1.     Cozinhe a batata em bastante água até ficar mole. Descasque e passe pelo espremedor.

2.     Numa panela, junte o açúcar e a batata. Cozinhe, mexendo, até o doce se desprender do fundo e dos lados da panela.

3.     Colque em colheradas em uma assadeira.

4.     Deixe secar de um dia para o outro e depois, sirva.


Dica
Depois de seca, pode ser colocada em forminhas de papel para servir.
Bom apetite e uma ótima festa junina!

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